This Man's Cook 茶承元海鲜炸酱面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用细辣椒粉而非普通辣椒粉，可确保汤底清澈透亮，无浑浊感。
• 若使用鸡汤，建议最后再调整盐量，因不同品牌含盐量有差异。
• 如搭配单独煮的面条，汤底可略偏咸一些，因面条会吸收汤汁。

推荐给 🙋

• ⭐希望在家复刻正宗中式烟熏风味炸酱面的人。
• ⭐雨天或需要解酒时，想享用一道辛辣清爽汤品的人。