This Man's Cook 的西葫芦、彩椒、干虾炸丸子

烹饪提示 💡

• 直接将西葫芦腌出的咸汁用于面糊中，可保留西葫芦浓郁的甜味。
• 天妇罗粉与淀粉粉按2:1比例混合，可使外皮更酥脆，内里更有嚼劲。
• 不要吝啬用油——确保锅中油量充足，让边缘完全酥脆上色。

推荐给 🙋

• ⭐在潮湿或闷热天气中想吃酥脆辣味炸丸子的人。
• ⭐希望为传统西葫芦炸丸子增添干虾与彩椒浓郁香气与咸鲜风味的家庭厨师。
• ⭐常因面糊水分控制不当导致炸丸子过湿的初学者。