This Man's Cook 菌菇米饭

一道清爽的菌菇米饭,搭配酸辣发酵泡菜、清脆黄瓜和鲜香煎蛋,置于清澈清淡的鳀鱼汤中。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果汤味太淡,可依口味加入少量鳀鱼酱或盐进行调整。
  • 若黄瓜籽较多,易释放过多水分影响口感,建议切前去除瓜籽。
  • 煎出薄而整齐的煎蛋,需将涂油的平底锅充分预热,并以小火慢煎。

推荐给

  • 希望享用清淡无负担的健康饮食者。
  • 喜爱清爽洁净口感的黏性食物者。
  • 想利用剩余发酵泡菜制作独特一锅料理的人。

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