This Man's Cook 菌菇米饭
一道清爽的菌菇米饭,搭配酸辣发酵泡菜、清脆黄瓜和鲜香煎蛋,置于清澈清淡的鳀鱼汤中。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果汤味太淡,可依口味加入少量鳀鱼酱或盐进行调整。
- 若黄瓜籽较多,易释放过多水分影响口感,建议切前去除瓜籽。
- 煎出薄而整齐的煎蛋,需将涂油的平底锅充分预热,并以小火慢煎。
推荐给
- 希望享用清淡无负担的健康饮食者。
- 喜爱清爽洁净口感的黏性食物者。
- 想利用剩余发酵泡菜制作独特一锅料理的人。
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一道清爽的菌菇米饭,搭配酸辣发酵泡菜、清脆黄瓜和鲜香煎蛋,置于清澈清淡的鳀鱼汤中。