Aha Bujang的万能高汤浓缩液橡子冻泡饭

烹饪提示 💡

• 将橡子冻在沸水中快速焯水，可使其质地从紧实变为弹牙柔嫩。
• 焯水后不要用冷水冲洗，在室温下冷却以保持口感。
• 使用充分发酵的酸泡菜能提升汤底的鲜味层次。

推荐给 🙋

• ⭐适合在炎炎夏日寻找清爽清淡的一碗料理来恢复食欲的人。
• ⭐适合想要充分享受焯水橡子冻软弹口感的人。