成始璄的蚕蛹汤
一种布帐马车风格的蚕蛹汤,通过用葱油炒蚕蛹并加入白菜和韩国辣椒,消除了罐头味,带来清爽辛辣的口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 加入所有罐头汤汁会使汤过于甜腻且有人工味,因此只使用一部分,并用鳀鱼酱和酱油调整味道,以获得更清爽的风味。
- 为了更好的香气,建议现场粗略切碎整瓣大蒜,而不是使用预切的大蒜。
- 加入白菜可以为汤底带来自然的甜味和清爽感。
推荐给
- 想在家享受布帐马车风格辣汤小吃的人。
- 想将罐装蚕蛹提升为更精致菜肴的人。
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一种布帐马车风格的蚕蛹汤,通过用葱油炒蚕蛹并加入白菜和韩国辣椒,消除了罐头味,带来清爽辛辣的口感。