林承根的蚕蛹汤

烹饪提示 💡

• 不要使用罐头全部液体——否则汤会过于油腻或过甜。务必倒掉一半，并用新鲜水替代，以获得更清爽的口感。
• 辣度是这道菜的关键——压碎小鸟椒能带来比单纯青椒更强烈的辛辣香气。
• 为方便用勺子舀取，建议将葱和洋葱切成细小薄片，便于与汤汁一起食用。

推荐给 🙋

• ⭐想要在深夜快速、实惠又满足地享用一杯烧酒小食，无需费心准备的人。
• ⭐希望复刻路边摊经典风味，体验蚕蛹汤浓烈咸鲜与辛辣口感的人。