成始璄的五花肉泡菜煎饼

烹饪提示 💡

• 制作泡菜煎饼面糊时，要分次加水而不是一次性加入，以便控制稠度，避免出错。
• 用五花肉煸出的猪油炒泡菜，能赋予其类似绿豆煎饼的浓郁鲜香。
• 由于煎饼较厚，需用中火煎制以确保内部熟透，最后转大火使其酥脆。

推荐给 🙋

• ⭐想要尝试不同于普通泡菜煎饼的独特肉香泡菜煎饼的人。
• ⭐寻找雨天搭配马格利酒或啤酒的最佳下酒菜的人。
• ⭐想要享受五花肉与发酵充分的泡菜完美结合的人。