Solo Cooking God 紫苏刀切面
一道美味的东南亚风味炒饭，通过高温快炒脆嫩的绿豆芽、饱满的虾仁和炒蛋，搭配牡蛎酱制成。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 如果绿豆芽加热时间过长，会失去水分变得软烂且口感发硬。加完酱汁后必须迅速以‘大火’翻炒，并立即关火，才能保持最佳口感。
- 若想更接近泰式炒饭或Pad Thai的风味，可在出锅前加入少许碎辣椒或越南辣椒油。
推荐给
- 适合想要在家享受泰式牡蛎酱绿豆芽炒饭独特酥脆咸鲜风味的人。
- 适合寻找一餐饱足又清爽、蔬菜比例高的轻食料理者。
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