Ttukdak Hyung 的盐酱蛋炒饭
只用盐酱调味,不加盐或酱油,炒出清爽鲜美的蛋炒饭,米粒松散分明。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 不要添加其他盐、Miwon(韩国味精品牌)、Jin-ganjang(韩国通用酱油)等。只用盐酱调味,以突出其清爽精致的鲜味。
- 如果使用冷米饭或隔夜米饭,不易与蛋液混合。烹饪前用微波炉加热使其变软,更容易操作。
推荐给
- 想要尝试与常见的蚝油炒饭或 Jin-ganjang(韩国万能酱油)炒饭不同,体验一种别具风味、鲜美精致炒饭的人。
- 想要用简单的食材和简易的颠锅技巧,做出像中餐馆那样颗粒分明、松软蓬松的炒饭的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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