This Man's Cook 糯米蛋炒饭

烹饪提示 💡

• 切勿微波加热速食米饭，否则会变得黏糊，无法达到酥脆炒饭的口感——务必使用坚硬且冰冷的米饭。
• 若使用普通煮熟的米饭，需提前从锅中取出，摊开放在宽口碗中彻底冷却，以去除多余水分。
• 葱的绿色部分用于炒饭时，比白色部分散发出更强烈的香气。

推荐给 🙋

• ⭐希望每次都能做出如餐厅般酥松干爽的中式炒饭的人。
• ⭐想利用剩余糯米或干虾制作一道鲜香满足的家常餐的人。
• ⭐深夜或忙碌早晨只需10分钟就能享用美味一餐的人。