This Man's Cook 咖喱蛋炒饭

烹饪提示 💡

• 为保留咖喱的细腻香气，建议最后不要添加芝麻油。
• 使用未经加热的即食米饭——保持其硬度有助于米饭颗粒轻松分离并维持蓬松感。
• 为达到餐厅风格中式炒饭的快速脱水效果，整个烹饪过程需始终保持大火。