Solo Cooking God 的耐力饭碗
一道肉末盖饭,通过将切碎的洋葱和猪肉在小火上慢炖市售番茄酱,熬出浓郁醇厚的风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 由于此菜需长时间小火慢炖,务必保持最低火候,并定期搅拌,防止水分蒸发导致锅底烧焦。
- 即使使用肩肉、腿肉或颈肉等经济实惠的部位,经过长时间炖煮后也会变得极为柔软。
- 加入庆州辣椒可带来清爽的辣味,有效中和番茄酱特有的浓郁甜味,让每一口都持久不腻。
推荐给
- 想要品尝通过慢火用心烹制而来的浓郁肉酱盖饭的人。
- 希望将普通的市售番茄酱从意面配菜升级为精致的一碗料理的人。
- 喜爱嫩滑肉酱与湿润太阳蛋完美融合口感的人。
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