Solo Cooking God 一锅版年糕串
通过淀粉水将年糕粘合成一块整体，无需一根根穿在签子上，制作出巨大的年糕串，口感外脆内韧。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 即使淀粉层表面略带焦黑，也可被酱汁掩盖——不必惊慌；务必煎至完全酥脆，才能获得最佳口感。
- 最后撒上切碎的青阳辣椒，带来清冽辛辣的冲击感，平衡酱汁的甜味，使整体风味更显成熟精致。
推荐给
- 想重温童年街头小吃年糕串却不愿一根根穿签的人。
- 追求独特零食或深夜小食，喜欢类似煎饼般酥韧口感的人。
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