所需食材 🛒2人份炒年糕条20~30个竹签若干根白糖1大勺酱油1大勺番茄酱1大勺辣椒酱1大勺水4大勺牛肉粉少许食用油1大勺详细食谱简易食谱食谱 🍳1准备软软的炒年糕条，用竹签每根串4~5个，并排串好。2碗中放入白糖1大勺、酱油1大勺、番茄酱1大勺、辣椒酱1大勺、水4大勺、牛肉粉少许，搅拌均匀制成调味酱。3将调好的酱倒入锅中，小火煮至冒泡，稍微收浓。4在一次性塑料袋或密封袋中放入食用油1大勺和准备好的年糕串，轻轻摇晃，使年糕表面均匀沾上油。5将沾好油的年糕串放在空气炸锅的烤架上，不要重叠，烤至金黄酥脆。6取出烤好的年糕串，用刷子在前后两面均匀涂上准备好的酱料，即完成。1将年糕串在竹签上做成年糕串。2将白糖、酱油、番茄酱、辣椒酱、水、牛肉粉混合煮成酱料。3将年糕串和食用油放入袋中摇晃，沾上油。4用空气炸锅烤好后，前后均匀涂抹酱料。烹饪提示 💡硬年糕在串签前，需用热水稍烫或用微波炉加热至变软，以防断裂。牛肉粉只需非常少量，就能完美呈现小吃摊特有的鲜味。推荐给 🙋⭐想快速制作甜辣小食作为孩子零食或夜宵的人。⭐怀念学生时代小吃摊年糕串酱料味道的人。
