This Man's Cook 红薯泡菜煎饼

烹饪提示 💡

• 用清水浸泡红薯条可去除淀粉，防止煎饼变软，有助于保持全程酥脆口感。
• 面包糠用量过多会加重面粉味，秘诀是仅使用最少的量，让所有食材刚好粘合即可。
• 若泡菜汤有异味或味道不足，可用1汤匙韩式辣椒粉代替，以提升色泽和风味。