Solo Cooking God 的葱丝牛排
一道不加汤汁的辣味浓稠炒牛肉,顶部铺满大量香脆的葱丝,以中和肉质的油腻感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果使用冷藏已久、已渗出黏液的切丝葱,可先用清水冲洗一次,以去除异味和黏腻感。
- 若没有鳀鱼酱油,可用1大勺普通酱油代替,仍能保持浓郁风味。
- 因腌料较厚,建议不要持续搅拌,而是将肉摊开静置煎制,防止酱汁飞溅。
推荐给
- 希望将剩余的切丝葱变成独特又高级的肉类料理的人。
- 想要一道无汤汁、辣味十足、口感浓郁的猪肉炒菜,适合搭配生菜卷食的人。
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