Solo Cooking God 的葱丝牛排

一道不加汤汁的辣味浓稠炒牛肉,顶部铺满大量香脆的葱丝,以中和肉质的油腻感。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果使用冷藏已久、已渗出黏液的切丝葱,可先用清水冲洗一次,以去除异味和黏腻感。
  • 若没有鳀鱼酱油,可用1大勺普通酱油代替,仍能保持浓郁风味。
  • 因腌料较厚,建议不要持续搅拌,而是将肉摊开静置煎制,防止酱汁飞溅。

推荐给

  • 希望将剩余的切丝葱变成独特又高级的肉类料理的人。
  • 想要一道无汤汁、辣味十足、口感浓郁的猪肉炒菜,适合搭配生菜卷食的人。

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