将薄切萝卜和薄切五花肉层层叠放,加入Yeondusoon (Yondu Soon)调味后蒸制而成的简单鲜美蒸菜。
用卷心菜和薄切五花肉层层叠放,以Yeondusoon (Yondu Soon)调味后蒸制而成的一道清淡而丰盛的蒸菜。
一道浓郁辛辣的五花肉炖菜,用五花肉、土豆和洋葱在炽热酱汁中慢炖20分钟——作为米饭的绝佳配菜,令人满足。
利用蒸汽而非水煮制成的嚼劲十足、多汁的整块猪五花,保留了胶原蛋白和天然肉汁
使用小萝卜泡菜(总角泡菜)而非白菜泡菜,保留脆爽口感,并将整块五花肉煎至金黄,增添浓郁风味的泡菜蒸。
用大火将厚切五花肉煎至金黄,逼出浓郁的油脂,再快速翻炒新鲜蔬菜和豆芽,搭配牡蛎酱,最大程度保持脆爽口感。
在五花肉的油脂面切出花刀,通过及时吸走锅中多余油脂,烤出酥脆口感。