申东民的酱油风味茶碗蒸

烹饪提示 💡

• 切勿将刚从冰箱取出的冷鸡蛋直接放入沸水中——温差可能导致蛋壳破裂。烹饪前务必让鸡蛋恢复至室温。
• 尽量排出密封袋中的空气可形成真空效果，即使少量酱汁也能均匀包裹整个鸡蛋。
• 食用时，将完成的酱油汁淋在米饭上，再加入照烧酱、拌饭料或纳豆，即可享受美味的盖饭风味。

推荐给 🙋

• ⭐希望在米饭上享用蛋黄柔软流心、缓缓流淌口感的人。
• ⭐追求一份饱腹感强、一周内无需频繁准备、用料少且省时的一餐配菜者。