Seungwoo Dad 的鱿鱼海鲜煎饼
用嫩滑的巨型鱿鱼(章鱼)和葱段层层叠叠铺成格子状,煎至外酥里嫩的海鲜煎饼
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 巨型鱿鱼或大型章鱼若直接使用厚实部分会显得坚韧难嚼,必须先用刀轻轻划开并拉薄,才能获得柔嫩口感。
- 煎制前应先将锅和油预热,这样煎饼边缘才会形成酥脆的质感。
推荐给
- 希望将厚实鱿鱼以柔嫩又酥脆的方式尽情享受于煎饼中的食客。
- 想要体验雨天经典街头小吃风格海鲜煎饼的人。
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用嫩滑的巨型鱿鱼(章鱼)和葱段层层叠叠铺成格子状,煎至外酥里嫩的海鲜煎饼