详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份小葱 1把青椒 2个洋葱 1/2个鱿鱼 1只金枪鱼汁 1小勺糖 少许面糊粉 1.5杯水 1.2杯食用油 适量食谱 🍳将小葱、青椒、洋葱洗净，切成适口大小。鱿鱼处理干净后，切成适口大小备用。将面糊粉和水放入碗中混合，加入少量金枪鱼汁和糖，调成面糊。将准备好的小葱、青椒、洋葱和鱿鱼全部倒入面糊中，用手轻轻拌匀。平底锅烧热后倒入足量食用油，将面糊铺在锅中，摊成厚实均匀的饼状。待底部煎至金黄酥脆后翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。将蔬菜和鱿鱼切成适口大小。将面糊粉与水混合，加入金枪鱼汁和糖调成面糊，再与食材拌匀。在刷油的锅中铺上面糊，两面煎至金黄酥脆。烹饪提示 💡在面糊中加入少量金枪鱼汁和糖，可有效去除鱿鱼的腥味，同时显著提升鲜味。为了获得更高级的口感，应提高蔬菜和鱿鱼的比例，超过面粉或面糊粉的用量。推荐给 🙋⭐喜欢鱿鱼丰富、外酥里香的煎饼的人。⭐寻找适合雨天享用的特别下酒菜或点心的人。
