详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份圆形鱼豆腐 1袋青椒 1个红椒 1个辣椒粉 1.5大勺生抽 1大勺糖 1大勺芝麻油 1/2大勺食用油 1大勺食谱 🍳将圆形鱼豆腐切成一口大小，青椒和红椒切碎备用。将分量的辣椒粉、酱油、糖和芝麻油混合，加入1大勺水，搅拌均匀，使调料充分融合。锅中倒入食用油，先将切好的辣椒炒香，让辣味充分融入油中。放入鱼豆腐一同翻炒，待炒至半熟时倒入调好的酱汁，快速翻炒至水分蒸发殆尽。当鱼豆腐吸饱酱汁变得饱满时，关火盛入盘中即可完成。将鱼豆腐和辣椒切好，提前将1大勺水加入调味料中混合均匀。热锅倒油，先炒香辣椒出香味，再加入鱼豆腐一起翻炒。倒入调味汁后持续大火快炒，直到水分完全收干即完成。烹饪提示 💡调味料中加入1大勺水，可防止辣椒粉结块，使其均匀渗透到鱼豆腐中。先用油炒香辣椒，能使整道菜风味更清爽且辣味更浓郁。推荐给 🙋⭐喜欢香辣爽口红色鱼豆腐炒菜的人群。⭐需要提味又实在的一周下饭菜的人群。
