主要食材 🥩
鱼豆腐青椒红椒食用油辣椒粉酱油糖芝麻油
Seungwoo Dad 的辣味鱼豆腐炒
以辣椒油和辣椒粉为基底，突出鲜辣口感与饱满的鱼豆腐质感，是一道香辣可口的炒菜。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢香辣爽口红色鱼豆腐炒菜的人群
- ⭐ 需要提味又实在的一周下饭菜的人群
所需食材 🛒2人份
- 圆形鱼豆腐 1袋
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 辣椒粉 1.5大勺
- 生抽 1大勺
- 糖 1大勺
- 芝麻油 1/2大勺
- 食用油 1大勺
食谱 🍳
- 将圆形鱼豆腐切成一口大小，青椒和红椒切碎备用。
- 将分量的辣椒粉、酱油、糖和芝麻油混合，加入1大勺水，搅拌均匀，使调料充分融合。
- 锅中倒入食用油，先将切好的辣椒炒香，让辣味充分融入油中。
- 放入鱼豆腐一同翻炒，待炒至半熟时倒入调好的酱汁，快速翻炒至水分蒸发殆尽。
- 当鱼豆腐吸饱酱汁变得饱满时，关火盛入盘中即可完成。
- 将鱼豆腐和辣椒切好，提前将1大勺水加入调味料中混合均匀。
- 热锅倒油，先炒香辣椒出香味，再加入鱼豆腐一起翻炒。
- 倒入调味汁后持续大火快炒，直到水分完全收干即完成。
烹饪提示 💡
- 调味料中加入1大勺水，可防止辣椒粉结块，使其均匀渗透到鱼豆腐中。
- 先用油炒香辣椒，能使整道菜风味更清爽且辣味更浓郁。
你可能也喜欢
YouTube快餐大师 辣炒鱼豆腐
加入辣椒粉和青椒，口感辛辣上瘾的辣炒鱼豆腐
鱼豆腐洋葱青椒蒜末辣椒粉
下饭菜辣味爽口
YouTubeSeungwoo Dad 的辣味鱼豆腐寿司卷
将薄切的鱼豆腐用酱油和辣椒粉调味后炒至湿润，满满填充在寿司卷中，咸甜微辣的爆汁鱼豆腐寿司卷
寿司海苔即食米饭方形鱼豆腐辣椒粉酱油
辣味上瘾街头小吃风味
YouTube嘟哒哥辣鱼糕面
将焯烫过的鱼糕、泡菜和蔬菜用辣酱炒制作为配料，搭配清爽的汤汁和细面，享受辛辣的鱼糕面。
鱼糕泡菜大葱洋葱西葫芦
面食快速烹饪辛辣
YouTubeTtukdak Hyung 司机餐厅炒鱼糕
用鱼糕和香肠，与大葱、蒜末一起在辣椒粉调料中翻炒出的下饭神器司机餐厅炒鱼糕
大葱辣椒粉蒜末鱼糕香肠
小菜下饭菜家常菜
YouTube攻击手厨师的金枪鱼炒鱼饼
在基本炒鱼饼中加入金枪鱼罐头，极大提升鲜味，利用金枪鱼油增加风味，是一种别致的小菜。
鱼饼金枪鱼罐头青阳辣椒红辣椒酱油
超简单下饭菜冰箱清理
YouTubeSeungwoo Dad 的酱油鱼丸炒菜
不加水，仅用油翻炒，充分激发鱼丸特有的弹牙口感，超简单的酱油鱼丸炒菜
鱼丸洋葱食用油酱油糖
超简单下饭菜儿童餐