胜宇爸爸的甜辣明太鱼干

将冷冻明太鱼干丝裹上炸粉面糊炸至酥脆,再用甜辣酱汁翻炒,制成色泽油亮、既是下饭神器又是下酒菜的美食

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 煎炸时,要一根根分开,避免明太鱼干丝粘连,这样才能酥脆。
  • 明太鱼干丝变金黄色即表示已熟,注意不要煎焦。
  • 酱汁中加入蒜蓉可增添风味,需充分熬煮至浓稠,才能使其色泽油亮。

推荐给

  • 想美味处理冰箱里剩余明太鱼干丝的人。
  • 寻找口感酥脆Q弹下酒菜的人。
  • 想用简单调料制作美味小菜的人。

按这份食谱制作后的效果如何?

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