Seungwoo Dad 的木薯淀粉黑醋糖醋鸡
用羊肉串调料腌制的鸡大腿肉,裹上木薯淀粉糊炸至酥脆,搭配由黑醋、蜂蜜和酱油调制的酱汁一同食用。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 木薯淀粉糊应该保持浓稠,不能太稀,以确保炸制时外皮能膨胀并变得酥脆。
- 如果没有黑醋,可以用普通醋代替,但风味和颜色会有所不同。
- 不要一次性放入太多鸡肉,以免油温急剧下降。
推荐给
- 想要尝试外皮酥脆、风味独特的鸡肉料理的人。
- 喜欢羊肉串调料和黑醋独特香气的人。
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用羊肉串调料腌制的鸡大腿肉,裹上木薯淀粉糊炸至酥脆,搭配由黑醋、蜂蜜和酱油调制的酱汁一同食用。