Baek Jong-won的泡菜奶酪米饭

烹饪提示 💡

• 橄榄油味道强烈，可能会盖过泡菜调味料的味道，因此请使用味道中性的植物油或菜籽油。
• 辣椒粉在干燥时容易烧焦，产生苦味，所以务必在泡菜还带水分时加入，并快速拌匀。
• 如果没有合适的锅盖来融化奶酪，可以用一个大盘子或倒扣另一口锅来有效保温。
• 即使调味失败或锅巴烧焦，只需撒上大量咸味调味海苔粉，就能立刻改善风味。

推荐给 🙋

• ⭐想在家重现电视上那种拉丝奶酪泡菜饭的人。
• ⭐想体验酥脆锅巴与浓郁咸香奶酪的对比，而非普通泡菜炒饭的人。
• ⭐想把鲜泡菜和剩饭等基础食材变成更特别美味的零食式餐点的家庭厨师。