详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份鸡翅12个泰国辣椒4个蒜末1汤匙姜末1茶匙棕榈糖2汤匙罗望子酱0.5汤匙米醋2汤匙鱼露2汤匙泰国酱油1汤匙盐少许黑胡椒少许蒜粉少许洋葱粉少许姜粉少许香菜碎少许青柠汁少许烤花生碎少许食谱 🍳在搅拌机或研钵中，加入4个泰国辣椒、1汤匙蒜末、1茶匙姜末、2汤匙棕榈糖、0.5汤匙罗望子酱、2汤匙米醋、2汤匙鱼露和1汤匙泰国酱油。搅拌或捣碎均匀，制成泰式酱汁。在鸡翅两面轻轻撒上盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉和姜粉调味。将调好味的鸡翅放在预热至中火的烤架上。每面烤5分钟，第一阶段共烤10分钟。每隔2分钟翻面，每次刷上一层薄薄的泰式酱汁，再烤10-12分钟，直到完全熟透。将烤至金黄的鸡翅摆盘，慷慨地撒上香菜碎、青柠汁和烤花生碎。将酱汁原料混合均匀制成泰式酱汁，并为鸡翅调味。烤制鸡翅，期间每隔2分钟涂刷泰式酱汁，直至烤熟。在烤好的鸡翅上撒上香菜、淋上青柠汁并撒上花生碎即可。烹饪提示 💡烤制时频繁刷酱，可确保均匀裹酱，并形成甜美的焦糖外皮。如果没有罗望子酱，可加入柠檬汁或醋来达到特有的酸味。推荐给 🙋⭐想品尝独特泰式风味烤鸡翅的人。⭐想在家聚会或露营时用烤架制作特别小食的人。
