雷蒙·金的肋眼牛排沙拉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 烹饪前让牛排回温至室温，可确保从外到内受热均匀。
• 煎牛排时使用中火而非大火，避免烧焦，保证熟度一致。
• 红菊苣生吃味道极苦，轻微烤制后能激发其天然甜味与层次感。