Jung Ho-gyun的刀切面蛤蜊意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用干刀切面而非新鲜面条或米粉，可获得类似意面的弹牙口感，不会软烂。
• 中途取出蛤蜊，最后再放回，可防止蛤蜊肉变老。
• 最后用紫苏油代替橄榄油，赋予菜肴独特的韩式坚果香气。

推荐给 🙋

• ⭐比起浓郁西式意面，更喜欢咸香熟悉的韩式风味的人。
• ⭐想尝试用刀切面制作独特意面的人。