雷蒙·金的泡菜炸丸

烹饪提示 💡

• 泡菜本身含有充足水分，无需蛋液或面糊——面粉可轻易附着。
• 过度烹煮会使泡菜变得软塌，因此快速高温油炸是获得酥脆口感的关键。
• 传统莳萝泡菜能带来正宗的酸咸风味，但若偏好甜味，也可根据个人喜好选用较甜的泡菜，增添零食感。

推荐给 🙋

• ⭐希望为简单啤酒小食增添新颖独特风味的人。
• ⭐想创意利用披萨或外卖剩菜中剩余泡菜的人。
• ⭐想要在仅5分钟内完成、准备步骤极少的酥脆油炸美食者。