朴恩英 香港风味蒜香拌面

烹饪提示 💡

• 中式黑醋酸度较普通醋温和，能带来浓郁的鲜味层次——多加一些不会让味道过酸，反而使整道菜更具高级风味。
• 炒蒜时避免使用高温，否则容易焦糊变苦；务必用中小火慢炒，确保均匀上色且不焦。

推荐给 🙋

• ⭐喜爱辣酸味、带有异域中式风味的面食者。
• ⭐寻找清爽特别配菜以刺激夏季食欲的人群。