Okjubu 的斑鰶酸辣冷汤

用万能调味酱公式,轻松做出酸甜好吃的黄金比例斑鰶酸辣冷汤

🙋 推荐给

  • 想要学习酸甜黄金比例酱汁配方的人
  • 想快速用素面做出丰盛辣味小菜的人

所需食材 🛒2人份

  • 斑鰶
  • 素面
  • 鸭肉
  • 洋葱
  • 辣椒酱
  • 麦芽糖
  • 大蒜
  • 芝麻油
  • 辣椒粉
  • 青梅糖浆
  • 酿造酱油
  • 味精

食谱 🍳

  1. 先查看Okjubu原始来源,确认准确用量和准备要点。
  2. 准备主要食材:斑鰶、素面、鸭肉、洋葱、辣椒酱、麦芽糖、大蒜、醋。
  3. 按照来源顺序烹调,并根据状态调整火候、水分和调味。
  4. 斑鰶酸辣冷汤完全熟成后即可盛出享用。
  1. 准备斑鰶、素面、鸭肉、洋葱、辣椒酱、麦芽糖、大蒜、醋。
  2. 按来源顺序烹调,并按口味调整调味。
  3. 斑鰶酸辣冷汤熟成后立即享用。

烹饪提示 💡

  • 准确用量和画面细节请参考Okjubu原始来源。
  • 如果酱料或调味开始粘锅,请逐步调低火力。
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Okjubu 的海螺沙拉

终极小菜和下酒伴侣,弹牙的海螺搭配酸甜调味,挑动味蕾。

15分钟简单下酒菜
海螺鱿鱼丝卷心菜胡萝卜紫苏叶
辣味下酒菜超简单
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Ttukdak Hyung 的仁寺洞花蛤拌菜

弹牙的花蛤与清脆的葱丝、洋葱,用辛辣酸甜的特制酱汁拌匀,搭配细面享用的仁寺洞花蛤拌菜。

35分钟普通下酒菜
花蛤葱丝洋葱干贝片辣椒酱
下酒菜辣味丰盛
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白种元酸甜辣拌海螺

将干明太鱼丝浸泡在海螺汤汁中以最大程度提升鲜味,再加入新鲜蔬菜和酸甜辣黄金比例酱料轻轻拌匀的白种元式凉拌海螺

15分钟简单配菜
海螺干明太鱼丝黄瓜洋葱大葱
超简单常备小菜辣味
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Okjubu 的扇贝魔芋沙拉

享用口感弹牙的扇贝,搭配酸甜浓郁的秘制酱汁和低卡魔芋面,是一道令人满足又无负担的小食。

15分钟简单下酒菜
扇贝魔芋面生菜胡萝卜洋葱
清新酸爽下酒菜健康餐
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白种元 螺肉葱丝拌菜

不使用辣酱,仅用糖、醋、辣椒粉、蒜泥、盐调味,并加入干黄鱼丝,清爽开胃的超简单螺肉拌菜。

15分钟非常简单配菜
螺肉罐头干黄鱼丝葱丝辣椒粉
超简单常备小菜夜宵
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Seungwoo Dad 的海螺刀削面拌面

用厚实有嚼劲的刀削面代替细面,搭配弹牙的海螺和清脆的大葱丝,拌入辣甜味浓郁的酱汁,是一道风味独特的面食。

15分钟简单面食与韩式小吃
海螺罐头刀削面大葱拌面调味酱鸡精
夜宵清新酸爽特色料理