This Man's Cook 茴香紫苏拌菜

烹饪提示 💡

• 调味时避免使用酱油，否则会掩盖茴香的天然香气并影响色泽。仅用盐可获得更清新的味道。
• 在当季时，可用新鲜贻贝或蒸牡蛎替代紫苏，打造更高级的版本。
• 由于处理茴香耗时费力，建议选购超市中已清洗并预修剪好的产品，大幅节省准备时间。