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排序

玉主夫橡子冻拌菜

用酸甜黄金比例酱料拌制的爽脆弹牙橡子冻拌菜。

15分钟简单配菜
橡子冻黄瓜茼蒿酱油
清爽口味黄金比例小菜

郑浩永的简易猪五花炒辣酱

通过将韩式辣椒粉、鱼露、味醂、酱油和甜辣酱以1:1:1:1:1的完美比例混合,制作出一款零失败且高性价比的猪五花炒辣酱

20分钟非常简单肉类与主菜
猪肩肉青葱洋葱卷心菜韩式辣椒粉
米饭杀手黄金比例高性价比菜肴

Maeil Matna 辣炒猪肉

超简单的辣炒猪肉,先将糖与肉一起翻炒,让肉更好地吸收调味,再加入黄金比例酱料,甜辣可口。

20分钟简单肉类与主菜
猪肉洋葱大葱(韩国大葱)蒜末辣椒酱
超简单米饭杀手黄金比例

Eonam 老师的一生炒年糕

怀旧小吃摊风格的炒年糕,通过将辣椒粉、糖、酱油、蚝油和辣椒酱按适当比例混合,并用小火慢慢炖煮而成。

20分钟简单面食与韩式小吃
小麦年糕韩国鱼饼(eomuk)大葱(韩国大葱)辣椒粉酱油
黄金比例怀旧味道下饭

Kim Jin-soon 清麴酱锅

一份秘传家常配方,通过冲洗酸泡菜和使用萝卜来消除异味,再用大酱调味,做出清爽却浓郁醇厚的清麴酱锅。

20分钟简单汤与炖菜
清麴酱大酱酸泡菜萝卜豆腐
家常菜汤类黄金比例

Eonam Teacher 的终身炖鲭鱼

使用终身炖鱼酱和醋洗法,去除腥味,炖煮新鲜鲭鱼

40分钟简单肉类与主菜
鲭鱼萝卜韩国大葱洋葱红辣椒
米饭杀手时令菜黄金比例

Eonam Teacher 的万能炖鱼酱

一款以5:4:3:2:1黄金比例调配、适合任何鱼类的万能炖鱼调味酱

10分钟非常简单酱料与基础做法
Jin-ganjang(韩式万能酱油)辣椒粉蚝油蒜末
万能调味料黄金比例鱼类料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

将洋葱粉、蒜粉、调味盐和黑胡椒混合制成金黄调味料,在五花肉出油时撒上,再烤制以充分激发鲜味。

15分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱粉调味盐蒜粉
肉类菜肴试吃角风味黄金比例

This Man's Cook 猪肋排炖菜

一道嫩滑的猪肋排炖菜,以肉重为基础的黄金调味比例精准平衡,并通过干香菇提升鲜味

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪肋排白萝卜胡萝卜香菇小葱
黄金比例招待客人软嫩多汁

Yoon Yi-ryeon的早晨辣椒酱菜

用酱油混合鱼露腌制的厚实早晨辣椒,即使长期存放仍保持脆爽口感。

2天20分钟简单配菜
早晨辣椒洋葱青阳辣椒红辣椒金酱油
长期保存基础小菜黄金比例

Yoon Yi-ryeon的洋葱酱菜

将酱油、醋、烧酒、水和砂糖以等比例煮沸,倒入小洋葱中,静置发酵而成的爽脆酱菜。

3天20分钟简单配菜
洋葱青阳辣椒青辣椒红辣椒金酱油
配菜黄金比例长期保存