一道清爽而风味浓郁的蒜香辣椒意面,通过将蒜末、新鲜红辣椒和特级初榨橄榄油与煮面水完美乳化而成。
通过用奶酪刨将大蒜磨成细末,并在小火下翻炒,细腻地实现酱汁乳化,从而最大化蒜香的一道橄榄油意面。
经典蒜香意面,通过两种大蒜处理方式构建深厚风味,并采用干净的乳化过程。
以浓郁蒜香的橄榄油为基底,巧妙融入咸鲜发酵的自制蛤蜊酱,瞬间还原经典意大利海鲜面(Bolognese)的深邃海味,是一道融合风味的油泼意面。
一款韩式蒜香辣椒意面,使用普通食用油、大蒜和少许Miwon(韩国味精)来提升鲜味深度
用鸡高汤增添浓郁鲜味,再用橄榄油、大蒜和意式辣椒炒出香辣味的超简单蒜香橄榄油意面
在橄榄油中加入大量蒜片和蒜末增香,再加入干虾的鲜味,用小火香煎的独特油炒年糕。