Kim Jin-soon 的午餐肉炒土豆丝
用盐腌制20分钟的土豆丝,炒制时不易断裂,口感弹韧,搭配午餐肉和辣椒,咸香下饭。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 腌制20分钟可以防止土豆丝在翻炒时断裂或炒碎,保持口感软嫩。
- 用厨房纸巾尽量吸干腌制后土豆丝的水分,可以防止溅油,并确保受热均匀。
- 午餐肉本身已有咸味,调味时注意不要过咸。
推荐给
- 总是把土豆丝炒断的人。
- 想要一道咸香午餐肉与土豆完美结合的下饭小菜的人。
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用盐腌制20分钟的土豆丝,炒制时不易断裂,口感弹韧,搭配午餐肉和辣椒,咸香下饭。