Kim Jin-soon 海鲜炒乌冬面
自助餐风格的海鲜炒乌冬面,结合海鲜和薄切牛胸腹肉,用三种调味料:Jin-ganjang、蚝油和淀粉糖浆。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 你可以只用海鲜或只用肉,也能做出美味的炒乌冬面。
- 预先煮熟乌冬面并用冷水冲洗,可以让面条更有嚼劲。
- 最后用大火快速翻炒,让酱汁裹在面条上而不是沉在锅底。
推荐给
- 想在家轻松复刻自助餐甜咸炒乌冬面的人。
- 想用冷冻海鲜或薄切牛胸腹肉(woosamgyeop)/牛胸腹肉做一道令人印象深刻的一碗面的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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