Kim Jin-soon 明太鱼子蛋花汤

烹饪提示 💡

• 只用紫苏油炒制容易焦糊，因此混合植物油以提高烟点。
• 炒制前冲洗明太鱼丝可去除异味，并使其口感湿润柔软。
• 加入鸡蛋后不要搅拌或煮太久，以保持鸡蛋软嫩蓬松。

推荐给 🙋

• ⭐想在忙碌早晨10分钟内喝到清淡汤品的人。
• ⭐想要比普通蛋花汤更浓郁、更清爽汤底的人。
• ⭐寻找能舒缓肠胃的清爽解酒汤的人。