详细食谱简易食谱所需食材 🛒3人份10个鸡蛋1/2包金针菇1/4根胡萝卜1/2根韩国大葱2汤匙咖喱粉食用油适量食谱 🍳将鸡蛋打入碗中，加入切碎的金针菇、胡萝卜和韩国大葱。加入2汤匙咖喱粉，充分搅拌至无颗粒。平底锅加热，抹上食用油，倒入一半蛋液，摊开。当蛋液边缘开始凝固时，从一端轻轻卷起。倒入剩余蛋液，与已卷好的蛋卷连接，继续卷起。将蛋卷前后及侧面煎至金黄，稍微冷却后切成适口大小。将鸡蛋与切碎的蔬菜和咖喱粉混合，制成蛋液。在抹油的平底锅中分次倒入蛋液，边倒边卷。煎至金黄，稍微冷却后切块即可。烹饪提示 💡咖喱粉已有咸味，无需另外加盐。蔬菜切得越细，蛋卷越容易卷起且不易破裂。推荐给 🙋⭐想尝试独特风味鸡蛋卷的人。⭐为孩子或便当菜单寻找配菜的人。
