Kim Jin-soon 酱牛蒡

烹饪提示 💡

• 用油煸炒牛蒡而不是用盐水浸泡，可以去除苦味而不损失鲜味。
• 烹饪后连同汤汁一起放入容器中保存，可以长时间保持湿润。
• 如果储存过程中变干，不要加水，而是在干锅中轻轻翻炒以恢复嚼劲。

推荐给 🙋

• ⭐想要制作可以长时间保存的有嚼劲、咸香小菜的人。
• ⭐对小菜店那种油亮咸甜酱牛蒡的秘诀感到好奇的人。