Lee Hye-jung的牛蒡黄豆舞茸饭

烹饪提示 💡

• 大米浸泡过久会释放淀粉，导致米饭软烂，因此淘洗后最好用沥水篮沥干。
• 事先在锅中翻炒黄豆，可使其口感蓬松、带有坚果香，并去除豆腥味。
• 如果没有舞茸，可以用香菇或平菇代替。

推荐给 🙋

• ⭐想要富含蛋白质和膳食纤维的营养锅饭的人。
• ⭐喜欢将豆类、蘑菇和牛蒡结合在共同的咸香坚果风味锅饭料理的人。