详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份440克 维也纳香肠2个 厚肉甜椒1个 洋葱1.5根 大葱（韩国大葱）120克 卷心菜蒜片（6瓣大蒜）1茶匙 蒜末3汤匙 番茄酱（冒尖）1汤匙 蚝油0.5汤匙 金枪鱼提取物2汤匙 低聚糖浆（寡糖浆）1汤匙 辣椒酱1汤匙 红糖（平匙）6汤匙 橄榄油2汤匙 水4克 盐4克 黑胡椒整粒芝麻 适量食谱 🍳将大葱（韩国大葱）、卷心菜、洋葱和厚肉甜椒切成适口大小，6瓣大蒜切厚片，维也纳香肠划刀。混合1汤匙红糖、3汤匙番茄酱（冒尖）、1汤匙蚝油、0.5汤匙金枪鱼提取物、1汤匙辣椒酱、2汤匙低聚糖浆（寡糖浆）、1茶匙蒜末和2汤匙水，制成酱汁。平底锅中倒入4汤匙橄榄油，中火加热，翻炒香肠，然后加入蒜片一起翻炒至金黄，盛出备用。同一锅中再加入2汤匙橄榄油，大火翻炒卷心菜和大葱（韩国大葱），然后加入2克盐和2克黑胡椒。待卷心菜和大葱（韩国大葱）呈金黄色时，加入洋葱和厚肉甜椒，再加入2克盐和2克黑胡椒，翻炒。待洋葱和厚肉甜椒呈金黄色时，转中火，加入炒好的香肠、蒜片和酱汁，快速翻炒，以免甜椒变软。盛盘，撒上整粒芝麻即可。准备蔬菜和香肠，调制酱汁。在油锅中翻炒香肠和蒜片，然后加入蔬菜大火翻炒。加入酱汁，快速翻炒，最后撒上整粒芝麻。烹饪提示 💡香肠划刀不仅有助于更好地吸收酱汁，还能让香肠的风味融入油中，使蔬菜更加美味。卷心菜和大葱（韩国大葱）必须大火快炒，以防止出水并保持爽脆口感。推荐给 🙋⭐想制作蔬菜爽脆的香肠蔬菜炒的人。⭐寻找简单可靠、适合儿童配菜或啤酒小食的熟悉菜式的人。
