Kim Ho-yoon 蘑菇烩饭

用黄油炒香口蘑和平菇,分次加入沸水煮饭,最后加入黄油、橄榄油、醋和帕玛森奶酪,做出奶油般口感的烩饭。

所需食材 1人份

食谱

烹饪提示

  • 加入的水必须始终是沸水,这样米饭才能持续烹饪。
  • 后期要频繁搅拌,防止粘锅并检查米饭的质地。
  • 只加少许醋,轻轻提亮蘑菇和黄油的香味。

推荐给

  • 想在家做出餐厅级烩饭的人。
  • 喜欢蘑菇风味和奶油米饭料理的人。
  • 想用沸水代替高汤做出清爽烩饭的人。

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