Ttukdak Hyung 的电饭锅蛋糕

烹饪提示 💡

• 打发蛋白时切勿一次性加入所有糖，否则难以打出稳定泡沫，建议分3-4次加入以确保蛋白霜稳定。
• 若直接将蛋黄面糊与蛋白霜一次性完全混合，因密度差异易导致蛋白泡沫破裂，因此必须先取少量蛋白霜与蛋黄面糊混合调稀，再整体融合，此步骤至关重要。

推荐给 🙋

• ⭐家中没有烤箱而从未尝试过烘焙的新手爱好者。
• ⭐希望自制比市售蛋糕更少甜度、无添加成分的健康零食的人群。
• ⭐想与孩子一起通过电饭锅体验奇妙烘焙过程的父母。