Kim Dae-seok 的大酱拉面
通过先将大酱和酱油略微翻炒再加水,使拉面汤底口感更浓郁鲜美。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 拉面的烹饪时间比建议时间稍短一点,然后加入鸡蛋,这样可以防止面条煮得过软。
- 将鸡蛋缓慢打入沸腾的汤中,轻轻搅拌一两次,使其口感嫩滑。
- 可以根据个人喜好调整或添加青辣椒来增加辣度。
推荐给
- 想要比普通拉面汤底更浓郁、更鲜美的人。
- 想要快速简单地制作一份暖胃解酒汤的人。
- 想要通过简单的调味升级料理品质的人。
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通过先将大酱和酱油略微翻炒再加水,使拉面汤底口感更浓郁鲜美。