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使用无骨猪排、干白菜叶和紫苏籽粉制作的脊骨土豆汤,味道浓郁鲜美,省去剔骨麻烦。

一碗美味的盖饭,以厚切五花肉和嫩茄子为主,用特制大酱番茄酱翻炒而成。

一道乡村风味辣炒大酱,适合作为小菜或生菜包饭的蘸酱,加入煮大麦饭,味道浓郁鲜美不过咸,口感令人满足且富有嚼劲。

通过先将大酱和酱油略微翻炒再加水,使拉面汤底口感更浓郁鲜美。

牛五花、蘑菇和蔬菜用大酱调味后翻炒,炖煮,搭配酥脆的锅巴一起享用。

将洋葱、青阳辣椒和金枪鱼大量拌入咸味自制大酱中,再用淀粉糖浆和梅子清调味,制成口感柔和、低钠的包饭酱。

一道丰盛的麻辣土豆排骨汤,内含薄切牛短肋肉和蔬菜,用自制大酱和麻辣酱炖煮而成,香辣可口。

用自制大酱和蔬菜制作的暖和大酱汤。

通过自制大酱去除鱼腥味,并将梭子蟹和虾快速焯水20秒以去除油腻感,烹饪出一碗清爽鲜美的海鲜拉面。

一道用压力锅就能让牛小排变得软嫩、有嚼劲且不柴的简单滋补菜。

去除葵菜的生涩味,用干虾增添鲜爽浓郁的滋味,做出醇香的大酱汤。