详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份干海带 25克味醂 少量（用于焯水）黄瓜 1根海盐 0.5汤匙洋葱 0.5个青辣椒 1根红辣椒 1根蒜末 1汤匙金枪鱼酱 0.5汤匙盐 0.5汤匙双倍浓度醋 4汤匙味醂 1汤匙褐糖 1汤匙烤芝麻 1汤匙食谱 🍳将海带浸泡后洗净。将黄瓜切成适口大小的块状，用海盐浸泡20分钟。沥干并挤去多余水分。将水煮沸，滴入少量味醂搅动，放入海带焯烫1分钟。捞出后用冷水冲洗，彻底挤干水分。将洋葱、青辣椒和红辣椒均切成薄片。将蒜末、金枪鱼酱、盐、双倍浓度醋、味醂和褐糖混合，调成酱汁。将海带、黄瓜及蔬菜与酱汁充分拌匀，最后撒上烤芝麻。将海带浸泡后洗净。将黄瓜切成适口大小的块状，用海盐浸泡20分钟。沥干并挤去多余水分。将洋葱、青辣椒和红辣椒均切成薄片。将海带、黄瓜及蔬菜与酱汁充分拌匀，最后撒上烤芝麻。烹饪提示 💡海带焯烫时间控制在1分钟内，避免变硬。务必彻底去除腌渍黄瓜和海带的多余水分，以免酱汁过于稀薄。推荐给 🙋⭐寻找酸爽清新的夏日配菜者。⭐喜爱海带与黄瓜脆爽口感的人。⭐需要清淡低脂配菜的人。
