Kim Dae-seok 牛肉汤

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 芋茎含有苦味化合物和过敏原，使用前必须在大酱水中彻底煮沸至少15分钟。
• 肥牛腩油脂丰富，即使不额外放油也能炒出浓郁的香气。
• 为了获得最佳口感和清爽的汤底，请使用新鲜豆芽，无需预先焯水。

推荐给 🙋

• ⭐想要在家制作媲美专业拉面店水准的浓郁微辣牛肉汤的人。
• ⭐寻找配料丰富、口感扎实，含有芋茎和豆芽的汤品的人。
• ⭐寻求清爽解腻的汤品以缓解大餐后不适或宿醉的人。