Kang Leo 的全罗式烤鸡
一道外皮酥脆、肉质鲜嫩的美味,佐以自制甜辣柚子辣椒酱
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 在烤之前立即用盐调味鸡肉,以防止水分流失,确保多汁。
- 柚子辣椒酱新鲜制作时味道最佳——避免提前制作和存放,因为新鲜能保留香气并防止生味。
- 对于较厚的部位如鸡腿,用刀划几下,帮助其均匀展开并熟透。
推荐给
- 想要体验烤鸡外皮酥脆、肉质多汁精髓的人。
- 寻找炸鸡或蒸鸡以外的鸡肉新做法的人。
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一道外皮酥脆、肉质鲜嫩的美味,佐以自制甜辣柚子辣椒酱