Kang Leo

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厨师风格西餐高级餐饮
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Kang Leo 食谱

找到 40 个食谱。

排序

Kang Leo 整块五花肉蒸制白切肉

嫩滑弹牙的整块五花肉白切肉,以蒸代煮,锁住胶原蛋白与肉汁

1小时15分钟简单肉类与主菜
整块五花肉腌比目鱼大蒜紫苏油小葱
白切肉整块五花肉宴客菜

Kang Leo 玉兰片汤

一道传统玉兰片汤,通过不加蒜来保留玉兰片纯净而深邃的香气

15分钟简单汤与炖菜
玉兰片清米酒鲜虾葱段
酒类搭配汤品清爽口感

Kang Leo 的蛤蜊意面

一道用白葡萄酒和 Mirim 蒸蛤蜊,再用澄清的汤汁裹住面条的蛤蜊意面。

25分钟普通面食与韩式小吃
蛤蜊意大利面洋葱白葡萄酒Mirim
宴客精致西餐

强雷的青豆烤牛肋条

一道独特的石板烧烤菜肴,充分展现牛肋条的天然浓郁风味与富有嚼劲的口感,以天然青豆和新鲜紫苏油调味。

20分钟简单肉类与主菜
牛肋条薄片青豆大蒜蜂蜜
牛肋条食谱石板烧烤佐酒小食

强雷的牛肋条土豆煎饼

无面粉制作的香脆土豆煎饼,内馅饱满地包裹着咸鲜的牛肋条和清香的葱花

25分钟普通下酒菜
土豆牛肋条葱花酱油
外酥内软夜宵佳品配啤酒更佳

Kang Leo 蜂蜜猪排

一道高级英式猪排,选用带骨猪里脊,在黄油中煎至金黄,静置后淋上由甜美的洋槐蜂蜜、整粒大蒜和新鲜橙皮制成的浓郁酱汁。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊黄油蜂蜜大蒜橙子
家庭聚会菜英式食谱蜂蜜黄油

Kang Leo 韩牛鞑靼牛排

法式生拌牛肉,选用煎烤韩牛里脊以增强鲜味,搭配多种香草和第戎芥末

25分钟普通肉类与主菜
韩牛里脊橄榄油酸黄瓜红葱头
肉类料理鞑靼美食料理

Kang Leo的白蛤藏红花年糕

一道高端金黄色年糕,融合新鲜白蛤的浓郁天然鲜味与藏红花的芳香及浓郁黄油的醇厚口感。

30分钟普通面食与韩式小吃
白蛤年糕藏红花黄油
韩式小吃白蛤融合料理

Kang Leo 低升糖饮食牛排餐单

一道以无糖、低升糖牛排和丰富蔬菜为主的减脂餐单,由厨师Kang Leo在减重15公斤期间享用。

25分钟简单肉类与主菜
牛肉土豆西兰花彩椒小番茄
健康餐食肉类料理低升糖

姜莱奥鲻鱼中虾酸橘汁腌鱼

鲜嫩的时令鲻鱼生鱼片与甘甜的中虾,用清新的青柠和橄榄油拌匀,一道地中海式生鱼拌菜。

20分钟简单沙拉与轻食
鲻鱼生鱼片中虾红葱头青柠粉红胡椒粒
海鲜料理葡萄酒配菜地中海风格

Kang Leo 烤芦苇火鳗鱼盖饭

一道高级鳗鱼盖饭,选用紧实带泥味的鳗鱼,融入芦苇火香气与特制酱汁,风味独特。

45分钟较难米饭与盖饭
鳗鱼大米酱油味醂清酒
鳗鱼盖饭滋补料理锅巴饭

姜莱奥欧洲式北京烤鸭

利用鸭胸肉,在家也能轻松享受外酥里嫩的欧洲式北京烤鸭

30分钟普通肉类与主菜
鸭胸肉酱油老干妈饺子皮黄瓜
鸭肉料理高级料理家庭聚会