郑智善的参鸡汤小笼包

烹饪提示 💡

• 由于蘑菇含水量较高，必须在无油干锅中彻底煸炒以去除全部水分，否则小笼包会变得湿软。
• 在鸡肉馅料中使用自制葱油代替猪油，口感更清爽，香气更浓郁，质地也更顺滑。

推荐给 🙋

• ⭐希望在节日或特殊场合呈现独特又优雅的滋补餐点的人群。
• ⭐想以全新口感和视觉呈现方式体验传统参鸡汤食材的人。