郑智善的四川奶油虾点心
这道在黑白主厨餐厅任务中爆红的点心，以狮子头造型呈现，内馅为鲜嫩虾肉，外裹酥脆的春卷皮，经油炸至完美金黄。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 切春卷皮时务必保持厚度一致，确保受热均匀，炸后外观整齐。
- 先加淀粉粉并充分揉捏，可使虾肉混合物锁住水分，更利于春卷皮牢固附着。
推荐给
- 希望复刻黑白主厨节目中爆红食谱的人。
- 想在家庭聚会或特殊场合用惊艳外观和出色风味惊艳宾客的人。
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